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含五種防腐劑食品莫給寶寶吃

瀏覽次數:748 發布日期:19-04-09

    挑選兒童食品時,標簽上的各種說明,眾多的營養成分,不知名的添加劑,讓很多家長感到茫然。到底哪些兒童食品能給寶寶吃,哪些成分不應該出現在嬰兒食品里呢?中國營養學會會員、中國營養聯盟高級營養講師徐靜圍繞食品標簽給家長們作出幾大提示。


  “六看”食品標簽

  一看食品類別;二看配料表;三看營養素含量;四看產品重量、凈含量或固形物含量;五看生產日期和保質期;六看認證標志。比如有機食品標志、綠色食品標志、無公害食品標志、QS標志等,還有市場準入證明。


  慧眼識英文標簽

  進口食品里常出現英文標簽,給寶寶選擇食物時,不能單以一個標簽為準,還要查看其他營養成分,選擇適合寶寶年齡的食物。

  Natural(天然):指食品中不含防腐劑和人工添加劑。這種食品比較適合給寶寶吃。

  Low Calorie(低熱量):表示食品每單位釋放熱量在40大卡以下。美國兒科學會建議1歲以內的寶寶最好不要選用這種食品,因為這個年齡段的寶寶生長發育速度快,需要一定的熱量支持。

  Sodium Free(無鈉):表示每單位食品中鈉含量少于5毫克。這種食品適合1歲以下的小寶寶,因為這個年齡段寶寶的飲食還是以母乳或配方奶為主,而奶里已經含有一部分鈉,可以滿足寶寶的生長發育需要,過多攝入鈉可能會給寶寶未成熟的消化系統造成負擔。

  Sugar Free(無糖型):指食品中不含蔗糖,這種食品適合已經出現糖尿病癥狀的孩子。

  Organic(有機):指制造食品所用的原料在生長過程中沒有使用殺蟲劑或化學肥料。比較適合寶寶吃。

  Cholesterol Free(無膽固醇):表示每單位食品中膽固醇含量少于2毫克,脂肪含量少于5克,飽和脂肪酸少于6%。

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  寶寶不宜的食品添加劑

  防腐劑:食品防腐劑是為了保證食品在運輸、儲存時的新鮮需要,而加入食品中的天然或化學合成物質。如果在添加這些物質時沒有嚴格按照國家頒布的標準執行,防腐劑就會成為健康的隱形殺手。一些經批準使用的防腐劑,如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等,兒童經常食用,也可能會在一定程度上抑制骨骼生長,危害腎臟、肝臟的健康。

  甜味劑:甜味劑主要分為糖精、甜蜜素和安賽蜜。不適合寶寶吃。

  硝酸鹽:高鹽飲食對寶寶不好,它會增加寶寶腎臟的負擔,并對寶寶的心血管系統造成潛在的不良影響。

  人工色素:人工合成色素過量使用后有一定毒性。所以最好選用帶天然色素的食品。常用的天然著色劑有辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、胭脂蟲紅、高粱紅、姜黃、梔子黃、胡蘿卜素、藻藍素、可可色素、焦糖色素等等。

  目前列入我國食品添加劑使用衛生標準的人工色素有胭脂紅、莧菜紅、日落黃、檸檬黃、新紅、靛藍、亮藍、二氧化鈦(白色素)等等。應該少給孩子吃。

  香精:用香精增加香味,容易使孩子對濃烈的味感形成依賴,而對牛奶、蔬菜等清淡、有營養的食品不感興趣。長此以往,容易導致孩子膳食結構不合理,日漸消瘦,不愛吃飯,影響骨骼和大腦發育。


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